Что такое ягоды санберри и как их выращивать
О санберри писали разное: одни хвалили, другие ругали. Получено это растение в результате скрещивания африканского и стелющегося европейского пасленов. Последний растет в диком виде у нас на Кубани.
Африканский паслен красив, урожаен, однако не переносит холодов. У него крупные и неядовитые ягоды, но они отвратительного вкуса. Европейский паслен неприхотлив, зато плоды у него мелкие и ядовитые. Гибрид же унаследовал от африканского предка урожайность и декоративность и так же, как европейский, неприхотлив.
Для меня последнее качество особенно важно. Я начинал выращивать санберри через рассаду, а потом обнаружил, что ее обгоняют в развитии растения, посеянные семенами. Теперь сею санберри по схеме 40x60 см (ягод много, и мне хватает десятка кустов). Куст у санберри высотой до полутора метров, стебель прочный, с редкими мощными пасынками, нежными тонкими листьями и россыпью мелких белых цветков. А как изумительно выглядит растение, увешанное кистями с 10-15 черными, величиной с вишню ягодами в каждой! По вкусу ягоды напоминают чуть сладковатую икру из зеленых томатов. Поэтому в варенье или начинку для пирогов надо добавить немного лимона или кислых яблок.
Созревают ягоды медленно, до самых холодов. Собранные хранятся месяц в холодильнике или подполе, а если оставить на кусте - будут висеть до морозов, не осыпаясь. Для сбора плодов приходится срезать ветки секатором. С одного растения можно собрать ведро ягод, если, конечно, не помешают сойки, сороки, вороны и другие птицы, обожающие лакомиться санберри. Поэтому позаботьтесь об отпугивающих флажках или пугале.
И главное: санберри совершенно не требует полива и подкормок (в противном случае опадают цветки), ничем не болеет, редко подвергается нападению насекомых (даже колорадский жук становится вялым, отведав его листьев), можно не удалять пасынки, хотя растение желательно подвязать к колышкам. Недаром кто-то назвал его мечтой лентяя. Знаю, что не всем санберри нравится, но, может, это оттого, что растению не дали проявить себя во всей его красе?
Ю.Минин, г. Краснодар
