Свое хозяйство по разведению романовских овец
Фермер Виктор Алексеевич Кривов родился и вырос в пензенской деревне, закончил сельхозтехникум - по агрономической части. После армии приехал к тетке в Москву и случайно познакомился с председателем колхоза из Тульской области. Разговорились. Председателю нужен был агроном, и Виктор поехал к нему в хозяйство.
- Начал работать на земле, а тут вышел указ о фермерстве, - рассказывает Виктор. - Прикинул я - пока молодой, неженатый, попробую. Даже если не смогу развернуться, пока семьи нет - ничего страшного.
Мои родные были против. Ну и окружающие первый год все смеялись, подкалывали: ничего, дескать, не выйдет.
Поначалу действительно не клеилось, но понемногу я смог переломить ситуацию - и потихоньку дело пошло. Семьей обзавелся - ответственности прибавилось. Пришлось работать разворотливее. Начал сено продавать, появились деньги. Купили корову, другую, телочек от них оставили, вырастили. Народ посмотрел, что получается у меня на земле хозяйствовать, стал звать в председатели. А в это время я как раз по конкурсу прошел для поездки в Германию на стажировку. Думали мы с женой долго. Она говорит: езжай в Германию, я уж как-нибудь тут управлюсь (а у нас уже двое детей было). А я свое: мол, народ просит, надо же помочь людям. Молодой был, глупый (смеется).
Не пошло у меня дело на председательской должности. До уборочной доработал, корма заготовил и ушел. Стал опять свое хозяйство поднимать. Третий год занимаюсь овцами. Игорь Юрьевич Заварзин уговорил. Идея - его, и все это -и овцы, и помещения - на его деньги покупалось и строилось.
Заварзин вовсе не овцевод, а предприниматель: он раньше мороженым занимался. И вдруг -сельское хозяйство! Интересуюсь, почему Игорь Юрьевич сделал именно такой выбор.
- Почему занялся сельским хозяйством? Наверное, прозвучит патетически, но если не мы, то кто? Скажу честно, когда знакомые узнавали, что я вкладываю деньги в сельское хозяйство, они крутили пальцем у виска. А мне хочется, чтобы в России было свое сельхозпроизводство, чтобы не мы за рубежом продукты покупали, а иностранцы у нас. А поскольку на всю Россию меня не хватало, - улыбается Заварзин, - решил попробовать в отдельно взятом хозяйстве.
С Виктором мы к тому времени знали друг друга уже лет восемь. А когда мне пришла в голову мысль заняться овцами, понял, что, кроме Виктора, никому свои деньги, пожалуй, не доверил бы. И дело тут даже не в том, что он фермер. У нас в районе фермерских хозяйств числится больше ста, а реально работают дай бог десять. Просто есть люди, с которыми можно работать, и есть те, с которыми лучше не связываться. Я знаю, что Виктор не только не «кинет» меня, присвоив деньги, но и - что самое главное - он вложит эти деньги именно в то, во что нужно. - А почему именно овцы, да еще романовские, да еще с прекосами?
- Потому что это самый малозатратный скот. Я предприниматель все-таки, деньги-то с умом стараюсь вкладывать. Выпасать и кормить любую скотину надо, а в остальном с овцами меньше всего хлопот. Доярки не нужны, молоко каждый день возить на продажу не надо, зимой овцы стоят на несменяемой подстилке, продукцию (в данном случае приплод и мясо) можно получать к определенному сроку.
Результаты нашего первого эксперимента показали, что в тех же самых условиях кормления и содержания у помесных животных среднесуточный привес на 40-50 г больше, чем у чистопородных, и за одинаковый период выращивания и откорма (до 6 мес. -Е.М.) помеси набирают «лишние» 3-4 кг мяса.
Сейчас в хозяйстве около 300 голов овец, чуть больше половины из них - помесные. Осенние ягнята будут помесными, а затем мы отправим всех помесных животных на мясо, чтобы оставить только чистопородных. К весне получим чисто романовский приплод и подадим документы в областную племенную службу - хотим, чтобы хозяйство получило статус племенного.
Овцы зимой содержатся в помещении - бывшем коровнике. Летом они живут в лагере. С утра пастух выгоняет животных на пастбище, днем пригоняет - когда жарко, овцы все равно не пасутся, а тут они могут отдохнуть под навесом. Жара спадает - их снова на выгон до вечера.
Окоты проходят в специальных клетках, по мере подрастания молодняка маток с приплодом объединяют. Баранчиков, предназначенных для откорма, кастрируют и пускают в общее стадо. Некастрированных «подростков» приходится отделять. Бараны-производители - три прекоса и два Романовна - содержатся отдельно.
В зимние рационы овец входит сено, разные зерновые корма (отруби, размол, дерть), пробовали свекловичный жом, подсолнечный жмых. Летом немного подкармливают дробленкой. Обязательно дают соль, в зерно вмешивают премиксы.
- Так что, овцы оправдывают себя экономически? - спрашиваю у Заварзина.
- О прибыли пока говорить рано. То, что овец выращивать выгодно, -это бесспорно. Особенно помесных на откорм, ведь мы получаем «лишние» несколько килограммов мяса с каждой головы без каких-либо дополнительных усилий. Но затраты на приобретение поголовья и строительство еще не окупились. Пока удовлетворение скорее моральное.
- Потрачено немало, -кивает Виктор. - Зимник наш, считай, заново отстраивали, один старый каркас оставался. В свое время просил в колхозе сдать его в аренду или продать - он тогда уже лет пять стоял пустой, но еще целый был. Отказали. Потом кирпич растащили, крышу спалили. Я приехал, попросил снова - каркас все-таки отдали, причем даром. Пришлось почти заново строиться.
С летним лагерем тоже мороки много было. Загон для овец сделали - им жарко, тогда навес соорудили. Надо стричь - сделали навес для стрижки. Ловить овец для стрижки неудобно - соорудили загончик. А еще овец надо считать, лечить, обрабатывать - раскол поставили. Так вот и строим не переставая.
Расходы немалые. К тому же приходится платить наемным работникам (у меня их два -пастух и механизатор).
- Так на что живете?
- Основной доход приносит наше личное хозяйство. А остальное пока от случая к случаю.
Личное хозяйство, конечно, - на плечах Татьяны, жены Виктора.
- Я выросла в городе и не думала, конечно, что придется вести такое хозяйство, - признается Татьяна. - Честно скажу, что была против того, чтобы муж всем этим занимался. Но он мне сказал: «Таня, я смогу!» А главное - это отношение к людям и отношения между людьми.
А отношения в этой команде и впрямь необычные. Между Заварзиным и семьей Кривовых даже нет никаких договоров - работают на доверии. Да и у Николайчева доход невелик, разве что все то же моральное удовлетворение, ведь и для него отечественное овцеводство -не пустой звук.
Вот и выходит, что делается все, как в советские времена, - на энтузиазме. Наверно, это неправильно. Зато по-нашему, по-российски...
Записала Е.Милова Тульская обл.
