Содержание свиней в сажках
Виктор и Клавдия Понычевные, как водится в селах и хуторах юга России, держат домашнюю ферму. Есть на их подворье и корова с приплодом, и лошади, есть пяток свиней, а гусей, уток, кур да кроликов никто никогда и не считал. Это только дачнику кажется, что жизнь на хуторе размеренна и неспешна. Работа, забота о детях и внуках, уход за живностью и огородом требуют много времени и сил. Неудивительно, что в таком уплотненном режиме поколениями отрабатываются способы, облегчающие уход за крупным рогатым скотом. Об одном из них и рассказывает Клавдия Ивановна.
- Почти в каждом дворе нашего хутора свиней держат в сажках (вероятно, от слова «сажать»). Размеры произвольные, обычно 2,5x3 или 3x4 метра. Сбоку устроена дверь, кормушка может быть снаружи, иногда делают и внутреннюю. А самое главное - у задней стенки сажка последняя нижняя доска может сниматься. Сама постройка - на ножках-опорах с небольшим уклоном назад. Делается она из грубых досок с условием, что половые уложены в направлении от кормушки к задней стенке и немного выступают за нее. Вдоль наклонных досок и моча, и навоз стекают лучше.
Когда в такой домик поселяют поросят, вся задняя стенка сажка закрыта наглухо. Поросят можно держать зимой на подстилке, летом просто на полу. Пока они подрастают, в сажке приходится несколько раз за ними убирать. Зато потом снимается нижняя доска задней стенки, и поросята приучаются «ходить в туалет» возле образовавшейся щели.
Благодаря этому убрать навоз можно тяпкой, не заходя внутрь. А поумневшие свиньи уже сами чистят свое помещение, выталкивая навоз. Если кормушка снаружи, то дверь сажка можно и не открывать вовсе. Разве что облить свиней из шланга в жаркую погоду. Такой вот получается конвейер: с одной стороны кладем корм, с другой выходит навоз.
Сажки во дворах располагаются задними стенками на «навозную улицу» - дорогу между двумя рядами дворов для скотины. Периодически мы вдоль своего двора убираем навоз и увозим на телеге - на огород или еще куда-нибудь.
К.И.Понычевная
